ドイツのラムボール（Rumkugeln）|ヨーロッパのレシピ

これらのおいしいドイツのラムボールは、常に休日を活

それに注入された酒のビットと古典的なデザートのために、伝統的なラムボールは間違いなくあなたのための御馳走です。

豊かな、溶けたチョコレートとラム酒のちょうど右の量から作られた、これらのチョコレートラムボールは完全に甘く、一口サイズ、そしてあなたがそれらに入

プレートやデザートトレイの上に小さなピラミッドに積み重ねて、彼らは基本的に魅力的です！

ラム酒のボールは、実際に古典的なドイツの休日の御馳走です–リサは本当にそれらが好きですが、そうエリックのお母さん（実話）を行います。

ドイツの休日のお菓子といえば、私たちのバニラクレセントクッキーを試してみたいかもしれません。

それは言った、あなたはハンガリー、イタリア、オーストリアのようなヨーロッパ全土のラム酒のボールを見つけることができます。真実は言われる、ラム酒の球は明らかにデンマークのパン屋によって発明された。

もちろん、ラム酒のボールを作るときの考慮事項は、あなたが使用するラム酒の種類です。それはシンプルな味を持っており、40％以上のアルコールであるため、我々はラムボールのためにバカルディラムを使用しました。

あなたはまた、甘くてスパイスの味のもう少しを持っているクラーケンブラックスパイスラムを使用することができます(それはまたです45%).

それは非常に甘く、唯一の35％のアルコールだから、我々はキャプテン*モーガンのスパイスラム酒を使用していませんでした。

レシピのヒント

あなたはラム酒のボールを形成しているとき,あなたがそれを行うとき、あなたの手が寒さと乾燥滞在することが非常に重要です.

ラムボールのバッターは熱に敏感で、手が暖すぎると転がりにくくなります。

このレシピはかなりの数のラムボールを作ることになります–周り60,あなたがそれらをロールバック正確にどのように大きなに応じて.

あなたは私たちがやったようにドイツのラムボールを作りたい場合,あなたは物事が各ステップでどのように見えるべきかを見ることができるように、私たちはプロセスを文書化しました!

あなたはまた、下のレシピカードの詳細な手順を見つけることができます–これは視覚的な参照のための単なる写真ガイドです！

最初のステップは、ボウルにチョコレートチップを溶かしています。私たちは、シンク内のお湯にボウルを置くのが好きですが、あなたは間違いなく電子レンジを使用することができます。チョコレートを溶かすには複数の方法があります。

あなたのチョコレートチップが完全に溶けたら、今のところ脇にボウルを設定します。

別のボウルでは、バターを混ぜる–室温でなければならない–とあなたのハンドミキサーで粉砂糖。

クリーミーなコンシステンシーが得られるまで数分間混ぜる。

次のステップでは、溶かしたチョコレートチップ、ココアパウダー、ラム酒をバター混合物に加え、すべてを一緒に混ぜる。

すべてが一緒にホイップされると、それはあなたが上の写真で見ることができるようなものになります。ボウルの上にしがみつくフィルムを置き、一から二時間冷蔵庫に置きます。

生地が冷蔵庫で冷却された後、それはドイツのラムボール”創造ステーション”のための時間です。あなたは私たちのセットアップがどのように見えたかの上の写真で見ることができます。

私たちは、チョコレートのふりかけとコーティングのためのココアパウダーをより高い側面の小さなボウルに入れるのが好きです。それはプロセスを乱雑にしません。

私たちはまた、常に近くに本当に冷たい水のボウルを持っており、プロセス中に手を冷やすために使用しています。私たちは暖かくなりすぎると必要に応じて水を交換します。

あなたのラム酒の球のサイズのための指針としてこね粉を集めるのにテーブルのスプーンを使用しなさい。あなたの寒さの手のひらの中で生地を転がしますが、乾いた手。

ここで早く働かないと生地が暖かくなりすぎます！

あなたのボールが素敵で、丸いロールは、チョコレートの振りかける、ココアパウダーやあなたの選択の他のトッピングのボウルの周りにあり、プレートや小さなサー

その後、すべての生地を使い切るまでプロセスを繰り返します。

ラム酒の球を涼しい場所(冷却装置のような)で貯えられ、完全にカウンターで柔らかくなるので保たないことは重要である。

あなたはすぐに食べるつもりはないラム酒のボールを凍結し、あなたがそれらを必要とするように冷凍庫からそれらを取ることができます。