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ドイツのラムボール(Rumkugeln)

Pinterestのためのテキストオーバーレイとクリアプレート上のチョコレートラムボールの写真
Pinterestのためのテキストオーバーレイとクリアプレート上のチョコレートスプリンクルラムボールの写真

これらのおいしいドイツのラムボールは、常に休日を活

それに注入された酒のビットと古典的なデザートのために、伝統的なラムボールは間違いなくあなたのための御馳走です。

豊かな、溶けたチョコレートとラム酒のちょうど右の量から作られた、これらのチョコレートラムボールは完全に甘く、一口サイズ、そしてあなたがそれらに入

プレートやデザートトレイの上に小さなピラミッドに積み重ねて、彼らは基本的に魅力的です!

ブラウンクリアプレートにドイツのラムボールを振りかける
伝統的なドイツのラムボール–すべてのチョコレートをコーティングとして振りかける!

ラム酒のボールは、実際に古典的なドイツの休日の御馳走です–リサは本当にそれらが好きですが、そうエリックのお母さん(実話)を行います。

ドイツの休日のお菓子といえば、私たちのバニラクレセントクッキーを試してみたいかもしれません。

それは言った、あなたはハンガリー、イタリア、オーストリアのようなヨーロッパ全土のラム酒のボールを見つけることができます。 真実は言われる、ラム酒の球は明らかにデンマークのパン屋によって発明された。

背後にある緑の枝とクリアプレート上のドイツのラム酒のボールのスタック
ピラミッド内のラム酒のボールをスタックし、あなたはすべてのセットです!

もちろん、ラム酒のボールを作るときの考慮事項は、あなたが使用するラム酒の種類です。 それはシンプルな味を持っており、40%以上のアルコールであるため、我々はラムボールのためにバカルディラムを使用しました。

あなたはまた、甘くてスパイスの味のもう少しを持っているクラーケンブラックスパイスラムを使用することができます(それはまたです45%).

それは非常に甘く、唯一の35%のアルコールだから、我々はキャプテン*モーガンのスパイスラム酒を使用していませんでした。

茶色のドイツのラム酒のボールは、緑の横にあるクリアプレートの上に
彼らはプレート上にいたら、これらのドイツのラム酒のボールは長くは続かない!

レシピのヒント

あなたはラム酒のボールを形成しているとき,あなたがそれを行うとき、あなたの手が寒さと乾燥滞在することが非常に重要です.

ラムボールのバッターは熱に敏感で、手が暖すぎると転がりにくくなります。

このレシピはかなりの数のラムボールを作ることになります–周り60,あなたがそれらをロールバック正確にどのように大きなに応じて.

ドイツのラムボールステップバイステップガイド

あなたは私たちがやったようにドイツのラムボールを作りたい場合,あなたは物事が各ステップでどのように見えるべきかを見ることができるように、私たちはプロセスを文書化しました!

あなたはまた、下のレシピカードの詳細な手順を見つけることができます–これは視覚的な参照のための単なる写真ガイドです!

金属ボウルで溶けるチョコレートチップ
お湯で溶けるチョコレートチップ–私たちの好みの方法!

最初のステップは、ボウルにチョコレートチップを溶かしています。 私たちは、シンク内のお湯にボウルを置くのが好きですが、あなたは間違いなく電子レンジを使用することができます。 チョコレートを溶かすには複数の方法があります。

ボウルに溶かしたチョコレート
…そして今、ラムボールのチョコレートはすべて溶けています!

あなたのチョコレートチップが完全に溶けたら、今のところ脇にボウルを設定します。

金属製のミキシングボウルに白い成分を混ぜた
バターと粉砂糖を別のボウルに混ぜます。

別のボウルでは、バターを混ぜる–室温でなければならない–とあなたのハンドミキサーで粉砂糖。

クリーミーなコンシステンシーが得られるまで数分間混ぜる。

ドイツのラムボールの成分は、ボウルに一緒に混合
すべてのラムボールの成分を一緒に–とミックス!

次のステップでは、溶かしたチョコレートチップ、ココアパウダー、ラム酒をバター混合物に加え、すべてを一緒に混ぜる。

ラムボールの成分は、ボウルに一緒にホイップ
これは、すべての成分が一緒に混合された後、生地がどのように見えたかです。

すべてが一緒にホイップされると、それはあなたが上の写真で見ることができるようなものになります。 ボウルの上にしがみつくフィルムを置き、一から二時間冷蔵庫に置きます。

ドイツのラムボールを作るために使用されるカウンター上のミキシングボウル
ここでは、私たちの別のボウルがあります–私たちはそれを”創造ステーション”

生地が冷蔵庫で冷却された後、それはドイツのラムボール”創造ステーション”のための時間です。 あなたは私たちのセットアップがどのように見えたかの上の写真で見ることができます。

私たちは、チョコレートのふりかけとコーティングのためのココアパウダーをより高い側面の小さなボウルに入れるのが好きです。 それはプロセスを乱雑にしません。

私たちはまた、常に近くに本当に冷たい水のボウルを持っており、プロセス中に手を冷やすために使用しています。 私たちは暖かくなりすぎると必要に応じて水を交換します。

ドイツのラムボールは、バッチの彼女の最初のラムボールを転がしミキシングボウル
リサの上に手にロールバック!

あなたのラム酒の球のサイズのための指針としてこね粉を集めるのにテーブルのスプーンを使用しなさい。 あなたの寒さの手のひらの中で生地を転がしますが、乾いた手。

ここで早く働かないと生地が暖かくなりすぎます!

キッチンカウンターに振りかけるボウルとココアパウダーのボウル
あなたのラムボールコーティングを選択–振りかけるか、ココアパウダー!

あなたのボールが素敵で、丸いロールは、チョコレートの振りかける、ココアパウダーやあなたの選択の他のトッピングのボウルの周りにあり、プレートや小さなサー

その後、すべての生地を使い切るまでプロセスを繰り返します。

貯蔵の先端

ラム酒の球を涼しい場所(冷却装置のような)で貯えられ、完全にカウンターで柔らかくなるので保たないことは重要である。

あなたはすぐに食べるつもりはないラム酒のボールを凍結し、あなたがそれらを必要とするように冷凍庫からそれらを取ることができます。

関連レシピ

よりおいしいとお祝いのレシピについては、これらの甘いデザートや他のお菓子をチェックしてください:

  • 簡単なココナッツマカロン–軽く、甘く、おいしい簡単に作るココナッツトリート
  • Nussecken-チョコレートに浸したおいしいドイツの”ナッツコーナー”
  • Dampfnudeln-バニラソースによく合う古典的なドイツの酵母餃子!

材料

生地

  • 1/2 カップダークチョコレートチップ
  • 1 1/4カップミルクチョコレートチップ
  • 1/2カップバター、室温で
  • 1カップ粉砂糖
  • 大さじ3ココアパウダー
  • 4-5杯ラム

コーティング

  • チョコレートチップス
    • チョコレートチップス<9219><244>ココアパウダー

説明書

  1. チョコレートチップを流し台のお湯、ストーブの鍋、または電子レンジで溶かしてから脇に置いてください。
  2. 中サイズのボウルにバターと粉砂糖をハンドミキサーで混ぜ、クリーミーになるまで混ぜる。
  3. ココアパウダー、溶かしたチョコレート、ラム酒を加え、再び混ぜる。
  4. ボウルの上にclingフィルムを置き、冷蔵庫に1-2時間入れます。
  5. 冷蔵庫から混合物を取り除く。 ラム酒の球ごとのねり粉のティースプーン量をすくい、丸い球を形作るためにあなたの手の転がしなさい。 チョコレート振りかけるか、またはココア粉のボールの球を転がし、十分に上塗を施してある一度版に置きなさい。 重要:それはあなたの手がプロセス中に冷たいままであることが重要です。 あなたは冷たい水でボウルを使用し、一人一人から二つのボールの後にそれに手を浸すことができます。 次のボールを形成する前に手を乾かしてください。

注意事項

  • もう一度、あなたの手-およびこね粉-が球の圧延プロセスの間に冷たく、乾燥したとどまることは非常に重要である。 そのため、たまには冷たい水に手を浸し、ボールを形成するときには非常に迅速に作業することが重要です。
  • あなたはココナッツの大ファンなら、あなたはまた、ココナッツの破片でラム酒のボールをロールバックすることができます。
  • ラム酒の風味を少なくしたい場合は、ラム酒を少し少なくしてください。 あなたはより多くのラム酒をしたい場合,より多くを追加!
  • ラム酒のボールを冷蔵庫に保管したり、すぐに消費する予定のないものを凍らせたりしてください。 私たちはまた、冷凍庫からまっすぐに冷たいラム酒のボールを食べるのが好きですが、それは個人的な好みです。

栄養情報:

収量:60サービングサイズ:1サービングあたりの量:カロリー:51総脂肪:3g不飽和脂肪:2gtrans脂肪:0gunsaturated脂肪:1gコレステロール:5mgナトリウム:15mg炭水化物:5g繊維:0gsugar:4gタンパク質: 0g

この栄養情報はオンライン栄養計算機によって推定されています。 それは大まかな計算と見られるべきであり、専門的な食事のアドバイスに代わるものではありません。 正確な値は、使用される特定の成分に応じて変化する可能性があります。

あなたはこのレシピが好きでしたか?

あなたはいつでもそれに戻ってくることができるようにPinterestの上のあなたのボードのいずれかにそれをピン!

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