Publisert Legg igjen en kommentar

Grillet Baby Tilbake Ribber med Root Beer BBQ Saus.

jeg er en total konverter.

 Grillet Baby Tilbake Ribbeina Med Rot Øl BBQ Saus I howsweeteats.com

Grillet Baby Tilbake Ribbeina Med Rot Øl BBQ Saus jeg howsweeteats.com

Aldri har jeg noen gang ønsket å faceplant inn i en haug med kjøtt. Inntil nå.

en ribbe jente, det er det jeg kan kalle meg selv? Jeg ønsker å være en sommer cliché og grill ribbe hver helg. Kan vi gjøre det? La oss gjøre det.

tidligere falt ribber i den kategorien ting som krever mye arbeid for å få liten retur. Du vet? Som kyllingvinger? Som krabbeben? Alt deilig, men så mye arbeid for bare noen få biter?

 Grillet Baby Tilbake Ribbeina Med Rot Øl BBQ Saus I howsweeteats.com

Grillet Baby Tilbake Ribbeina Med Rot Øl BBQ Saus jeg howsweeteats.com

Men nå. Gah. Jeg kan knapt ta hvor forelsket jeg er med disse baby rygg ribbeina. Jeg gjorde en bake-da-grill metode med ribbeina dekket i krydder og avsluttet MED BBQ saus.

og ikke bare NOEN BBQ saus, men en rot øl BBQ saus basert på vanilje bourbon versjonen i min kokebok. Det er drømmende. Jeg digger det. Det er lagret i kjøleskapet mitt akkurat nå.

 Grillet Baby Tilbake Ribbeina Med Rot Øl BBQ Saus I howsweeteats.com

Grillet Baby Tilbake Ribbeina Med Rot Øl BBQ Saus jeg howsweeteats.com

sluttresultatet var fall-apart, super mørt kjøtt – men komplett med forkullede sprø biter på utsiden fra grillen. Dette VAR TIL Å DØ for. Det var også så så mye enklere enn jeg forventet. Jeg har blitt skremt av ribber før-jeg har laget dem et par ganger – og de har kommet ut tøffere enn jeg vil. Denne metoden er ingen feil. Ribbenene er så saftige etter baking at de nesten faller fra hverandre på grillen, så det eneste du må gjøre er å jobbe ganske raskt.

Himmelen!

 Grillet Baby Tilbake Ribbeina Med Rot Øl BBQ Saus I howsweeteats.com

Grillet Baby Tilbake Ribbeina Med Rot Øl BBQ Saus jeg howsweeteats.com

Eddie var redd for at sausen ville smake FOR mye som rotøl, men dessverre. Det er deilig! Det er røykfylt og søt og bare litt rot beery.

Og.

vi miiiight har stått over bakeplaten av ribber og gikk til byen, langt før de selv satte seg til middag. Som en cookie binge, men med ribber. Forstår du meg?

 Grillet Baby Tilbake Ribbeina Med Rot Øl BBQ Saus I howsweeteats.com

Grillet Baby Tilbake Ribber med Root Beer BBQ Saus i howsweeteats.com

Kast dette på Farsdagsmenyen, kanskje med litt perfekt pastasalat(hvis du følger meg på snapchat, har du kanskje sett at i helgen lagde jeg en bacon bleu pastasalat med grillet mais, tomater og tonnevis av friske urter… omg) eller til og med en grillet romaine salat. Du kan lage sjokoladekake eller shandy flyter til dessert – hvor super gøy! Kan ikke gå galt med en burger, og du bør probbbbbably lage en kirsebærpai med amaretto krem.

kan du fortelle hvorfor jeg er den absolutt verste på å gi menyforslag? Hva lager du? Bare gjør alle tingene. Hele tiden.

 Grillet Baby Tilbake Ribbeina Med Rot Øl BBQ Saus I howsweeteats.com

Grillet Baby Tilbake Ribbeina Med Rot Øl BBQ Saus jeg howsweeteats.com
5 fra 8 stemmer

Legg igjen En Anmeldelse »

Ingredienser

ribber

  • 2 racks av baby tilbake ribbeina, omtrent 2 pounds hver
  • 1 1/2 ss grovt havsalt
  • 1 ss røkt paprika
  • 1 ss bakken sennep
  • 1 ss hvitløk pulver
  • 1/2 ss sort pepper
  • 1/2 ss løk pulver
  • 2 ts chipotle chili pulver

root øl BBQ saus

  • 3/4 kopp ketchup
  • 2/3 kopp rotøl
  • ½ kopp honning
  • 3 hvitløksfedd, hakket
  • 2 ss eplecidereddik
  • 2 ss dijon sennep
  • 1 ts Worcestershire saus
  • ½ teskje løkpulver
  • ½ teskje røkt paprika
  • ¼ teskje nykvernet svart pepper

Instruksjoner

  • Forvarm ovnen til 300 grader F. Plasser hver rack av ribber på en doblet ark med aluminiumsfolie.
  • I en bolle, visp sammen salt, paprika, sennep, hvitløk pulver, pepper, løk pulver og chipotle chili pulver. Gni blandingen over begge sider av ribbeina, deretter vikle ribbeina opp i aluminiumsfolie. Plasser stativene på et bakeplate og legg dem på midtstativet i ovnen. Bake i 2 1/2 timer.
  • etter 2 1/2 timer, hell forsiktig saften i foliepakkene i en stor bolle eller målekopp. Visp i 3 til 4 ss BBQ saus.
  • Varm grillen til høyeste innstilling og fjern ribbene fra folien. Når grillen er varm, plasser ribbeina på grillen og kok i 10 til 12 minutter, til de er forkullet og litt skarp på utsiden, pensle og gni juice / BBQ saus blandingen på toppen. La avkjøles litt før servering med masse BBQ saus.

root beer BBQ saus

  • legg alle ingrediensene i en kjele og visp sammen til kombinert. Varm ovnen middels varme og kok opp, deretter redusere til lav varme og kok i 30 til 60 minutter, til tykkere. Rør av og til. Fjern fra varmen og la sitte ved romtemperatur til den avkjøles og tykner enda mer.
  • Oppbevares i en krukke eller lukket beholder i kjøleskapet.

Notater

Kurs: Hovedrett
Kjøkken: Amerikansk

Instagram

har du laget denne oppskriften?

sørg for å følge @ howsweeteats på instagram og tag #howsweeteats. Du kan også legge inn et bilde av oppskriften din på vår facebook-side.
jeg setter så stor pris på deg!

Grillet Baby Tilbake Ribbeina Med Rot Øl BBQ Saus jeg howsweeteats.com

Grillet Baby Tilbake Ribbeina Med Rot Øl BBQ Saus jeg howsweeteats.com

Yeaaaaaas.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.