Publicerad den Lämna en kommentar

grillad Baby tillbaka revben med Root Beer BBQ sås.

jag är en total konvertera.

 grillad Baby tillbaka revben med Root Beer BBQ sås I howsweeteats.com

grillad Baby tillbaka revben med Root Beer BBQ sås I howsweeteats.com

aldrig har jag någonsin velat ansiktsplantera i en hög med kött. Tills nu.

en ribbflicka, det är vad jag kan kalla mig själv? Jag vill vara en sommar clich bisexuell och grill revben varje helg. Kan vi göra det? Låt oss göra det.

tidigare föll revben i den kategorin av saker som kräver mycket arbete för liten avkastning. Vet du? Som kycklingvingar? Som krabba ben? Alla läckra, men så mycket arbete för bara några bitar?

 grillad Baby tillbaka revben med Root Beer BBQ sås I howsweeteats.com

grillad Baby tillbaka revben med Root Beer BBQ sås I howsweeteats.com

men nu. Gah. Jag kan knappt ta hur kär Jag är med dessa baby tillbaka revben. Jag gjorde en bake-then-grill-metod med revbenen täckta i kryddor och slutade med BBQ-sås.

och inte bara någon BBQ sås, men en root beer BBQ sås baserad på vanilj bourbon version i min kokbok. Det är drömmande. Jag längtar efter det. Det är lagrat i mitt kylskåp just denna minut.

 grillad Baby tillbaka revben med Root Beer BBQ sås I howsweeteats.com

grillad Baby tillbaka revben med Root Beer BBQ sås I howsweeteats.com

slutresultatet var fall-apart, super mört kött – men komplett med förkolnade krispiga bitar på utsidan från grillen. Detta var att dö för. Det var också så så mycket lättare än jag förväntade mig. Jag har skrämmats av revben tidigare-jag har gjort dem några gånger och de har kommit ut hårdare än jag skulle vilja. Denna metod är ingen misslyckas. Revbenen är så saftiga efter bakning att de nästan faller ihop på grillen, så det enda du behöver göra är att arbeta ganska snabbt.

himlen!

 grillad Baby tillbaka revben med Root Beer BBQ sås I howsweeteats.com

grillad Baby tillbaka revben med Root Beer BBQ sås I howsweeteats.com

Eddie var rädd att såsen skulle smaka för mycket som root beer, men tyvärr. Det är utsökt! Det är rökigt och sött och bara lite rotbön.

och.

vi miiiight har stått över bakplåten av revben och gick till stan, långt innan vi ens satt ner till middag. Som en kaka binge, men med revben. Fattar du?

 grillad Baby tillbaka revben med Root Beer BBQ sås I howsweeteats.com

grillad Baby tillbaka revben med Root Beer BBQ sås i howweeteats.com

kasta detta på din fars dagmeny, kanske med en perfekt Pastasallad (om du följer mig på snapchat kanske du har sett att jag under helgen gjorde en bacon bleu Pastasallad med grillad majs, tomater och massor av färska örter… omg) eller till och med en grillad romansallad. Du kan göra chokladkaka eller shandy flyter till efterrätt – hur super kul! Kan inte gå fel med en hamburgare och du bör probbbbably göra en körsbärspaj med amaretto grädde.

kan du berätta varför jag är absolut sämst på att ge menyförslag? Vad gör du? Gör bara alla saker. Hela tiden.

 grillad Baby tillbaka revben med Root Beer BBQ sås I howsweeteats.com

grillad Baby tillbaka revben med Root Beer BBQ sås I howsweeteats.com
5 från 8 röster

lämna en recension ”

ingredienser

revben

  • 2 rack av baby tillbaka revben, ungefär 2 pounds varje
  • 1 1/2 matskedar grovt havssalt
  • 1 matsked rökt paprika
  • 1 matsked mald senap
  • 1 matsked vitlökspulver
  • 1/2 matsked svartpeppar
  • 1/2 matsked lökpulver
  • 2 teskedar Chipotle chilipulver

rot öl BBQ sås

  • 3/4 kopp ketchup
  • 2/3 kopp rotöl
  • msk kopp honung
  • 3 vitlöksklyftor, malet
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 2 msk dijonsenap
  • 1 tsk Worcestershire sås
  • onion tesked lökpulver
  • onion tesked rökt paprika
  • onion tesked nymalen svartpeppar

instruktioner

  • Förvärm ugnen till 300 grader F. Placera varje rack av revben på ett fördubblat ark av aluminiumfolie.
  • vispa ihop salt, paprika, senap, vitlökspulver, peppar, lökpulver och chipotle chilipulver i en skål. Gnid blandningen över båda sidor av revbenen och linda sedan revbenen i aluminiumfolien. Placera racken på ett bakplåt och lägg dem på mittstället i ugnen. Baka i 2 1/2 timmar.
  • efter 2 1/2 timmar häll försiktigt saften i foliepaketen i en stor skål eller mätkopp. Vispa i 3 till 4 matskedar BBQ sås.
  • värm grillen till högsta inställning och ta bort revbenen från folien. När grillen är varm, placera revbenen på grillen och koka i 10 till 12 minuter, tills de är förkolnade och något skarpa på utsidan, tråckla och gnugga juice/BBQ sås blandningen ovanpå. Låt svalna något innan servering med massor av BBQ sås.

root beer BBQ sås

  • Lägg alla ingredienser i en kastrull och vispa ihop tills de kombineras. Värm ugnen medium värme och koka, minska sedan till låg värme och koka i 30 till 60 minuter tills den är tjock. Rör om ibland. Ta bort från värmen och låt sitta vid rumstemperatur tills den svalnar och tjocknar ännu mer.
  • förvara i en burk eller förseglad behållare i kylskåpet.

anteckningar

kurs: huvudrätt
kök: amerikanskt

Instagram

gjorde du det här receptet?

var noga med att följa @howsweeteats på instagram och tagga #howsweeteats. Du kan också lägga upp ett foto av ditt recept på vår facebook-sida.
jag uppskattar dig så mycket!

grillad Baby tillbaka revben med Root Beer BBQ sås I howsweeteats.com

grillad Baby tillbaka revben med Root Beer BBQ sås I howsweeteats.com

Yeaaaaaas.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.